9. dubna 2013 7:00 Lidovky.cz > Cestování > Aktuality

V Česku mě nadchla květáková polévka, říká izraelský šéfkuchař ze SaSaZu

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 7Diskuse
Shahaf Shabtay, izraelský šéfkuchař restaurace SaSaZu. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Shahaf Shabtay, izraelský šéfkuchař restaurace SaSaZu. | foto:  František Vlček, Lidové noviny
Šéfkuchař pražské restaurace SaSaZu Shahaf Shabtay pochází z Izraele. Jeho otec je z Iráku a matka má polské a německé kořeny. Do Česka se přistěhoval kvůli práci a s nadsázkou říká, že mu nejvíce vadí krásné ženy. Server Lidovky.cz přináší další díl seriálu Český šok.

Lidovky.cz: Co vás na Česku nejvíc překvapilo při vaší první návštěvě?
Vzhledem k mé profesi asi nejvíce květáková polévka. Vařila mi ji babička, která pochází z Polska a překvapilo mě, že máte velmi podobná jídla. Byla to taková hezká vzpomínka na mé dětství.

Shahaf Shabtay

Osmatřicetiletý Shahaf Shabtay je šéfkuchařem v pražské restauraci SaSaZu. Do Česka se přistěhoval z Izraele. Je autorem kuchařky Osm chutí Asie. Shabtay je ženatý, jeho žena Emma pochází z Anglie, mají spolu dceru Romi.

Lidovky.cz: Kdy jste se rozhodl, že tu chcete zůstat nastálo? Co vás k tomu vedlo?
To rozhodnutí u mě padlo dříve než jsem do Prahy jel. Rozhodli jsme se zde otevřít restauraci, protože jsme v Praze viděli potenciál. Po příjezdu jsem byl velmi mile přivítán a jsem rád, že mohu žít a pracovat v tak úžasné zemi.
 
Lidovky.cz: Co vám na Češích nejvíc vadí?
Nejvíc mi vadí, že ženy jsou zde příliš krásné. Každý den se zamiluji nejméně třikrát..
 
Lidovky.cz: Chodil jste někdy s Češkou, jaké podle vás jsou?
Bohužel jsem ženatý. Moje žena pochází z Anglie.
 
Lidovky.cz: Je nějaký rozdíl v tom, jak se Češi chovají k sobě navzájem, ke starým lidem, dětem, než jak je zvykem ve vaší zemi? Jsou Češi slušní?
Lidé se zde chovají jinak. Například při jízdě tramvají jsou mnohem slušnější než v Izraeli. Pouštějí se sednout, berou na sebe ohledy. To se mi moc líbí.

Český šok

 
Lidovky.cz: Co si myslíte o českém humoru? Libí se vám? Je hodně odlišný od toho, na který jste zvyklý?
Češi se málo smějí. Mám pocit, že by mohli být mnohem otevřenější, usměvavější a určitě by si měli víc vyprávět vtipy.

Lidovky.cz: Zajímáte se o českou historii? Je v ní něco, co vás zaujalo?
Ano, vím, že jste vynalezli spoustu věcí - třeba kostkový cukr nebo kontaktní čočky.
 
Lidovky.cz: Pijete pivo? Jak vám chutná česká kuchyně?
Pivo nepiji, ale česká kuchyně mi chutná. Nejlepší je váš klasický chleba, ten jím pořád. Pak mám rád i "slané tyčinky", ty si s sebou vozím i při cestách do zahraničí. A pak samozřejmě již zmiňovaná květáková polévka, která chutná jako od babičky.
 
Lidovky.cz: Myslíte si, že už v Česku zůstanete? 
Česko je místo, kde má naše společnost svoji základnu. Založili jsme zde první restauraci SaSaZu a vydali knihu. Doufám, že se nám bude dařit i nadále. Budeme sice otvírat další restaurace SaSaZu po světě, ale Česko bude vždy naše základna.

Lidovky.cz: Zajímáte se o českou politiku?
Mám rád Karla Schwarzenberga, který je u nás v restauraci poměrně častým hostem.
 
Lidovky.cz: Učíte se češtinu? Je pro vás v Česku její znalost nezbytná?
V práci máme mezinárodní tým, mluvíme anglicky. Což vede k tomu, že česky nemluvím. Je to ostuda. Asi největší problém byl, když jsem pracoval na knize Osm chutí Asie, která vyšla v češtině a já jsem se snažil porozumět. Dokonce jsem začal chodit na hodiny češtiny, ale nával pracovních povinností, dokončování knihy a vytváření nového menu pro SaSaZu má studia přerušil.  Ale mám plán naučit se česky!

Lidovky.cz: Po čem se vám v Česku nejvíce stýská?
Chybí mi zde má rodina samozřejmě. To je asi to hlavní.

Český šok

Jak se žije cizincům v Česku? Jsou tu spokojení, nebo jim u nás něco chybí?

Pokud k nim patříte i vy a chcete se s námi podělit o svoje názory a dojmy, napište nám na adresu internet@lidovky.cz. Uveďte svoje jméno, národnost, proč jste do Česka přišel a připojte svoji fotografii. Jako předmět zprávy uveďte "Český šok".


Lidovky.cz
  • 7Diskuse




REGISTRACE NA SERVERU LIDOVKY.CZ, NEVIDITELNÉM PSU A ČESKÉ POZICI

SMS Registrace

Diskuse LN jsou pouze pro diskutéry, kteří se vyjadřují slušně a neporušují zákon ani dobré mravy. Registrace je platná i pro servery Neviditelný pes a Česká pozice. více Přestupek znamená vyřazení Vašeho telefonního čísla z registrace a vyřazený diskutér se již nemůže přihlásit ani registrovat pod stejným tel. číslem. Chráníme tak naše čtenáře a otevíráme prostor pro kultivovanou diskusi.
Viz Pravidla diskusí. schovat

Jak postupovat

1. Zašlete SMS ve tvaru LIDOVKY REG na číslo 900 11 07. Cena SMS za registraci je 7 Kč. Přijde Vám potvrzující SMS s heslem.

2. Vyplňte fomulář, po odeslání registrace můžete ihned diskutovat

Tel. číslo = login,
formát "+420 xxx xxx xxx"
Kód ze SMS je rovněž heslo
Vaše příspěvky budou označeny Vaším jménem, např. K. Novák.
* Nepovinný.
Odesláním souhlasíte s Pravidly diskusí.

DUMREALIT
Nový obor podnikání - majitel nové pobočky

DUMREALIT
Praha, Jihočeský kraj, Jihomoravský kraj, Karlovarský kraj, Královéhradecký kraj, Liberecký kraj, Moravskoslezský kraj, Olomoucký kraj, Pardubický kraj, Plzeňský kraj, Středočeský kraj, Ústecký kraj, Kraj Vysočina, Zlínský kraj